叮咚买菜梁昌霖:不参与行业“内卷”,聚焦生鲜食品即时零售差异化竞争

小微 2025年07月22日 阅读:34043

叮咚买菜梁昌霖:不参与行业“内卷”,聚焦生鲜食品即时零售差异化竞争
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(原标题:叮咚买菜梁昌霖:不参与行业“内卷”,聚焦生鲜食品即时零售差异化竞争)

7月21日,叮咚买菜举办了供应链生态峰会。会上,叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖分享了公司最新战略调整,并正式对外发布“4G”战略,提出聚焦“好用户、好商品、好服务、好心智”的核心路径。

梁昌霖说:“在当下的竞争环境里,行业价格战非常常见,针对用户和流量的抢夺场景会越来越惨烈,但大家往往会为了跑马圈地而顾不上商品和供应链建设。其实,从用户的视角看,越来越多的消费者已经开始觉醒,他们对饮食品质的要求是越来越高的。”

因此,叮咚买菜有了更加清晰的发展路径,要区别于市场上以价格和补贴来吸引消费者的主流打法,摆脱行业同质化内卷,走差异化竞争的路线。

围绕新战略,梁昌霖分析称,叮咚买菜会用商品和生态思维,取代主流的流量和平台思维,专注在生鲜、食品赛道,深耕供应链全链路。通过对生产关系和生产力的调整,打造更好的、差异化的商品,来吸引那些对食品品质和新鲜度有更高追求的用户,从而让叮咚买菜形成区别于同类型渠道的消费者心智,打造独特竞争力。

此外,叮咚买菜对内部商品开发部门提出了更高的要求。据介绍,经过一段时间的摸索,叮咚买菜的开发策略初显成效,在过去半年内,叮咚买菜内部已经汰换了超4000种商品,目前好商品的SKU占比已经达到40%。

与此同时,叮咚买菜在布局上游供应链方面动作频频。会上,叮咚买菜CFO兼叮咚谷雨董事长王松表示,今年上半年,叮咚买菜在规模化直采和订单养殖的基础上,又陆续联合上游合作方成立黑猪养殖基地、数字渔仓,通过自身入局,既实现生鲜食材全链路的管控,提高生鲜商品的品质确定性,还能进一步地发掘中国各地甚至海外具有地域特色、有销售潜力的差异化商品。

近年来,健康化饮食场景的消费需求量巨大,叮咚买菜正在加速布局低GI(低升糖指数)为代表的健康化饮食市场。

叮咚买菜副总裁张奕在会上表示,叮咚买菜包含健康概念标签商品的销售量正快速攀升,今年上半年,带有配料干净标签的商品销售额突破5亿元,低GI商品也已经从2023年上半年销售额不足百万元,增长到今年上半年已接近6000万元。目前,公司已经率先于业内打造了低GI食品专区,并且计划开发全品类、全场景的低GI商品。

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